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Entra nella nostra casa e impara a preparare il Bolo do Caco, il pane più tradizionale dell'isola di Madeira. Durante il percorso, condivideremo storie, specialità locali e bevande dalla nostra cucina.

Highlights

• Entra in una casa di famiglia tradizionale con un forno a legna rustico.
• Esperienza pratica con i metodi tradizionali.
• Guidati da un panettiere esperto con oltre 40 anni di esperienza.
• L'ambiente di un piccolo gruppo ti fa sentire benvenuto e parte della famiglia.
• Assapora il pane fresco e le delizie locali per un vero e proprio assaggio di Madeira.

Description

Visita la nostra casa e immergiti nell'arte di preparare il Bolo do Caco, il pane più tradizionale dell'isola di Madeira. In questa esperienza familiare, mia madre, che ha oltre 40 anni di esperienza nella preparazione del pane, sarà la tua guida. Inizierai a conoscere la storia e il significato culturale di questo pane iconico, poi ti rimboccherai le maniche per impastare la pasta e darle forma a mano. Mentre il pane cuoce su una pietra calda, la calda atmosfera della nostra cucina ti farà sentire come a casa, tra risate, storie e il profumo del pane appena sfornato. Una volta che il pane è pronto, ci riuniremo intorno al tavolo per gustarlo, abbinato a deliziose specialità di Madeira come il burro all'aglio, il formaggio portoghese e il chouriço. Il tutto nella cornice serena delle montagne, per un'esperienza davvero autentica e indimenticabile delle tradizioni culinarie di Madeira.

Includes

Tutti gli ingredienti e gli utensili necessari per preparare il Bolo do Caco. Cibo e bevande da gustare con il Bolo do Caco appena sfornato. Frutta fresca raccolta dagli alberi del nostro giardino. Sentiti come un amico a casa nostra: se ce l'abbiamo, puoi assaggiarla.

Important Information

• Indossa abiti comodi, perché sarai coinvolto nel processo di cottura. Questa è una casa di famiglia: aspettati di essere trattato come un amico, non come un cliente. I bambini e i neonati sono i benvenuti e c'è spazio per farli giocare senza disturbarli.

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Indicazioni