Hands On Pizza Making Class in Funchal
Sao Martinho, Funchal, Madeira
Alforno Madeira Pizza Masterclass
De Alforno Madeira Pizza Masterclass in Funchal biedt een authentieke, praktische ervaring in het maken van Neapolitaanse pizza's die geschikt is voor alle leeftijden en vaardigheidsniveaus.
Hoogtepunten
- Authentiek pizza maken met professionele chefs, premium Italiaanse ingrediënten en ovens van 400°C.
- Maak traditionele Neapolitaanse pizza helemaal zelf met deskundige begeleiding en hoogwaardige deeg dat 48 uur is gefermenteerd.
- Neem deel aan een leuke, interactieve les die het rekken van het deeg, het vormen van de korst en baktechnieken leert.
- Leer, kook en geniet van je pizza in een levendige, vriendelijke omgeving.
Beschrijving
Deze masterclass biedt een volledige ervaring in het maken van pizza's, van het voorbereiden van het deeg tot het bakken en proeven. Bij aankomst ontvangen gasten een warm welkom met drankjes en muziek. Je wordt naar je werkplek geleid, die een perfect gefermenteerde deegbal, premium toppings en alle benodigde tools omvat.
De sessie begint met een inleiding tot de geschiedenis en wetenschap van Neapolitanen deegfermentatie, hydratatie en hantering. Je leert professionele technieken voor het rekken van het deeg, het vormen van de korst en het voorbereiden van de basis voor toppings.
Onder begeleiding van de pizzaiolo's van Alforno kies je toppings—ofwel uit handtekeningrecepten of uit je eigen creatieve combinaties—met ingrediënten zoals Fior di Latte mozzarella, Italiaanse sauzen, groenten, kruiden en vlees. Je bakt vervolgens je pizza in een oven van 400°C, waarbij je de rotatie en baktijd beheert om de ideale korst en textuur te bereiken.
Na het bakken delen de deelnemers hun pizza’s vergezeld van twee inbegrepen drankjes. De sfeer van de les moedigt interactie, plezier en gedeelde momenten aan, ideaal voor gezinnen, koppels, groepen en toeristen. De ervaring eindigt met foto’s, sociale tijd en een deelnamecertificaat.
Inclusief
- Persoonlijke werkplek met professionele pizza-maaktools
- 48 uur gefermenteerd Neapolitan deeg
- Premium Italiaanse ingrediënten en sauzen
- Fior di Latte mozzarella en verse toppings
- Stapsgewijs instructie van deskundige Alforno pizzaiolo's
- Lessen in het rekken van het deeg en het vormen van de korst
- Selectie van toppings en creatie van een aangepast recept
- Je pizza bakken in een houtgestookte oven van 400°C
- Twee drankjes (wijn, bier, frisdranken of water) inbegrepen
- Geniet direct van je vers gemaakte pizza
- Muziek, foto's, video's en interactieve groepsuitdagingen
- Vriendelijke en energieke sfeer
- Deelnamecertificaat na voltooiing
- Geschikt voor gezinnen, koppels, kinderen, groepen en toeristen
Annuleringsbeleid
Je kunt tot 24 uur van tevoren annuleren voor een volledige terugbetaling.
Voor de beste ervaring, boek van tevoren en draag comfortabele kleding. Avondsessies bieden een levendige sfeer, terwijl de middag meestal rustiger is.
