Highlights
- Guidet besøk på Madeira Bolo de Mel-museet
- Introduksjon til historien, ingrediensene, oppskriften og den kulturelle betydningen
- Praktisk workshop der du lager din egen kake
Description
Honningkaken, bolo de mel, har en spesiell plass i minnet om denne «flytende hagen i Atlanterhavet». Denne ikoniske søtsaken er forbundet med høytider, familiebord og gester som er gått i arv gjennom generasjoner, og bevarer en historie forankret i krydder og sukkerrørhonning. I Madeira Honey Cake Experience får denne arven liv gjennom en oppslukende reise inn i en av øyas mest elskede gastronomiske tradisjoner.
I hjertet av Funchal begynner opplevelsen med et guidet besøk på Madeira Bolo de Mel Museum, hvor du blir invitert til å oppdage opprinnelsen til denne århundregamle oppskriften og dens dype tilknytning til Madeiras kultur. Blant minner og særegne aromaer gir dette besøket en perfekt introduksjon til å forstå den sosiale og kulturelle betydningen av dette symbolet på feiring og tilhørighet.
Deretter følger den mest engasjerende delen av opplevelsen: et praktisk kurs der du lager din egen bolo de mel ved hjelp av tradisjonelle metoder som er gått i arv gjennom mange generasjoner. På slutten tar du med deg den nøye tilberedte kaken hjem, og kan nyte den når du vil som en av Madeiras mest verdsatte tradisjoner.
Madeira Honey Cake Experience er en mulighet til å oppdage dette oppskriften i alle dens dimensjoner: som en regional delikatesse, et familieminne, et uttrykk for gastronomisk identitet og en vokter av levende historier.
I workshopen går oppdagelsen fra ord til hender. Alle ingredienser og materialer er inkludert, og hver deltaker blir invitert til å lage sin egen honningkake ved å følge tradisjonelle metoder og de små gestene som gir denne oppskriften sin autentisitet. Hver detalj er nøye forberedt for deg: fra utvalget av ingredienser til balansen av krydder, fra deigens tekstur til tiden som trengs for at hver smak skal utvikle sin dybde.
Opplevelsen avsluttes med en rolig smaking. Etterpå får du også ta med deg kaken du laget i løpet av økten, og dermed forlenge minnet og historiene fra denne spesielle morgenen i Funchal.
Includes
Denne opplevelsen inkluderer:
Guidet besøk på Madeira Bolo de Mel-museet;
Introduksjon til Madeiras honningkakes historie, ingredienser, oppskrift og kulturelle betydning;
Praktisk workshop der du lager din egen kake, inkludert alle ingredienser og bakemateriell som kreves for opplevelsen;
Trinnvis veiledning gjennom hele tilberedningsprosessen;
Smaking av honningkake;
En nøye tilberedt honningkake du kan ta med deg når opplevelsen er over.
Excludes
Transport kan inkluderes mot ekstrakostnader.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
