Hands On Pizza Making Class in Funchal
Sao Martinho, Funchal, Madeira
Мастер-класс по пицце Альфорно Мадерия
Мастер-класс по пицце Альфорно Мадерия в Фуншале предлагает аутентичный, практический опыт приготовления неаполитанской пиццы, подходящий для всех возрастов и уровней навыков.
Основные моменты
- Аутентичное приготовление пиццы с профессиональными шеф-поварами, премиальными итальянскими ингредиентами и печами при температуре 400°C.
- Создайте традиционную неаполитанскую пиццу с нуля под руководством экспертов и с качественным тестом, ферментированным в течение 48 часов.
- Участвуйте в веселом, интерактивном классе, который обучает растягиванию теста, формированию корки и техникам выпечки.
- Учитесь, готовьте и наслаждайтесь своей пиццей в живой, дружелюбной атмосфере.
Описание
Этот мастер-класс предоставляет полный опыт приготовления пиццы, начиная с подготовки теста и заканчивая выпечкой и дегустацией. По прибытию гостей встречают с теплотой, напитками и музыкой. Вам укажут ваше рабочее место, которое включает идеально ферментированный шар теста, премиальные топпинги и все необходимые инструменты.
Сессия начинается с введения в историю и науку ферментации, гидратации и обработки неаполитанского теста. Вы узнаете профессиональные техники растягивания теста, формования корки и подготовки основы для топпингов.
Под руководством пиццаев Альфорно вы выберете топпинги — либо из фирменных рецептов, либо из своих собственных креативных комбинаций — с такими ингредиентами, как моцарелла Фьор ди Латте, итальянские соусы, овощи, травы и мясо. Затем вы выпечете свою пиццу в печи при 400°C, управляя rotation и временем выпечки, чтобы достичь идеальной корки и текстуры.
После выпечки участники делятся своими пиццами, сопровождая их двумя напитками, включенными в стоимость. Атмосфера класса поощряет взаимодействие, удовольствие и совместные моменты, что идеально подходит для семей, пар, групп и туристов. Опыт завершается фотографиями, временем общения и сертификатом об участии.
Включает
- Личное рабочее место с профессиональными инструментами для приготовления пиццы
- Ферментированное в течение 48 часов неаполитанское тесто
- Премиальные итальянские ингредиенты и соусы
- Моцарелла Фьор ди Латте и свежие топпинги
- Пошаговые инструкции от экспертов-пиццаев Альфорно
- Уроки по растягиванию теста и формированию корки
- Выбор топпингов и создание индивидуального рецепта
- Выпечка вашей пиццы в дровяной печи при 400°C
- Два напитка (вино, пиво, безалкогольные напитки или вода) включены
- Наслаждайтесь вашей свежеприготовленной пиццей немедленно
- Музыка, фотографии, видео и интерактивные задания для группы
- Дружелюбная и энергичная атмосфера
- Сертификат об участии по окончании
- Подходит для семей, пар, детей, групп и туристов
Политика отмены
Вы можете отменить до 24 часов заранее, чтобы получить полный возврат.
Для лучшего опыта бронируйте заранее и одевайтесь комфортно. Вечерние сессии предлагают живую атмосферу, в то время как днем, как правило, более расслабленно.
