Highlights
- Дегустация местных сырных изделий
- История и культурные факты о производстве сыра на Мадейре
- Бранч и чай из местных продуктов, а также потрясающие виды
Description
Эта интимная дегустация, обязательная для посещения гурманов, познакомит вас с лучшими сырами Мадейры. Примерно в 40 минутах езды от Фуншала находится небольшая деревня Санто-да-Серра, где находится семейный бизнес, занимающийся производством и продажей молочных продуктов, происходящих с острова Мадейра, с использованием около 90% коровьего молока местных производителей. . Эта компания начала свою деятельность 1 июня 1995 года как небольшая кустарная сыроварня, которая производила только Requeijão da Madeira, местное название творог, продукт, который в настоящее время сертифицирован как PGI (защищенная географическая идентификация), поскольку он уникален в стране и характерен для RAM. .
Этот продукт появился в 1950-х годах, когда прадеды владельцев готовили его в железных кастрюлях, нагревали дровами и перемешивали деревянной ложкой. Затем его упаковывали в капустные листья, перевозили на автобусе, а затем упаковывали в капустные листья, перевозили на автобусе и продавали в продуктовых магазинах и некоторых отелях Фуншала. Его называют requeijão, хотя технически это сыр, он содержит те же белки, что и сыр, поскольку между сычужным ферментом и сыром нет разделения.
С годами компания росла и адаптировала традиционный метод к требованиям и тенденциям рынка, внедряя новые продукты, которые мы попробуем, такие как свежий сыр, наслаждение маракуйей, мягкий сыр и другие.
После этого визита мы продолжим посещение еще одного небольшого семейного предприятия, которое производит вкусные «кеихадас» - пирожные, приготовленные из 70% творога, муки и сахара. Вы увидите процесс приготовления и попробуете свежеприготовленное лакомство. 5м. далеко находится небольшой чайный домик с потрясающим видом на долину и море, где мы насладимся освежающим чаем, приготовленным из трав из сада, идиллического и гармоничного места.
Освежающий чай, приготовленный из свежих трав из сада, в сопровождении местных домашних пирогов и джемов, свежего сладкого картофельного хлеба и вкуснейшего выбора тропических фруктов.
Этот опыт гарантирует посещение очень традиционных мест, находящихся в глуши. Конечно, это будет незабываемый день.
Скажи чизееее...
Includes
Бранч (местные сыры, выпечка, домашний хлеб из сладкого картофеля, джемы, пирожные, фрукты)
Кофе и/или чай (травы из местного сада)
Частный транспорт
Квалифицированный гид
Транспорт
Important Information
- Для проведения мероприятия необходимо минимум 6 человек. В том маловероятном случае, если этот минимум не будет достигнут, мы свяжемся с вами для переноса графика или возврата средств.
Пожалуйста, сообщите нам, где вы остановились, чтобы мы могли организовать встречу с вами.
Желательно взять с собой куртку, так как может похолодать.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
