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Découvrez le processus de traite des vaches et de fabrication du fromage lors d'une visite guidée, en dégustant des échantillons de fromage à différents stades.

Highlights

• Découvrez la traite traditionnelle des vaches à la main dans une ferme familiale.
• Découvrez le processus de fabrication du fromage, de la traite à l'emballage.
• Dégustez le lait dans son état le plus naturel et goûtez du fromage à différents stades.
• Visitez l'Union des coopératives agricoles et laitières de São Jorge
• Découvrez les coutumes et les traditions de l'île de Sao Jorge.

Description

Dégustez le meilleur fromage des Açores lors d'une visite guidée qui vous emmène dans une ferme familiale pour voir comment le fromage est fabriqué. Visitez l'Union des coopératives agricoles et laitières de São Jorge - Uniqueijo, où le fromage traditionnel et très apprécié São Jorge DOP est produit, stocké, emballé et vendu. Commencez votre visite par une excursion dans une petite ferme familiale, où la vache est encore traite à la main. Goûtez le lait dans son état le plus naturel et observez les vaches dans leur habitat presque naturel, les verts pâturages à haute altitude de l'île de São Jorge, responsables de l'excellente qualité du fromage et de sa saveur unique. Visitez l'Union des coopératives agricoles et laitières de São Jorge - Uniqueijo, où le fromage traditionnel et très apprécié São Jorge DOP est produit, stocké, emballé et vendu, en utilisant les technologies et les méthodes de fabrication les plus modernes. Goûtez ce produit unique à ses différents stades de maturation, qui lui confèrent des textures et des saveurs différentes - à 3, 6 et 24 mois.

Includes

Transferts Visite guidée d'une ferme familiale Visite d'une fromagerie Dégustation de fromage Assurance

Important Information

• Les fromageries sont fermées les week-ends et les jours fériés. La durée de la visite est d'environ 3-4 heures Il est recommandé de réserver à l'avance.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral