Tour nelle piantagioni Tour Attività adatte alle famiglie Tour in fabbrica Mangiare e bere Attività educative Lezioni e laboratori

Scopri il processo di mungitura delle mucche e di produzione del formaggio durante un tour, assaggiando il formaggio in diverse fasi.

Highlights

• Sperimenta il modo tradizionale di mungere le mucche a mano in una fattoria a conduzione familiare
• Scopri il processo di produzione del formaggio, dalla mungitura al confezionamento
• Assaggia il latte nel suo stato più naturale e prova il formaggio in diverse fasi.
• Visita l'Unione delle Cooperative Agricole e Lattiero-Casearie di São Jorge
• Scopri i costumi e le tradizioni dell'isola di Sao Jorge

Description

Assaggia il miglior formaggio delle Azzorre durante un tour guidato che ti porterà in una fattoria a conduzione familiare per vedere come viene prodotto il formaggio. Visita l'Unione delle Cooperative Agricole e Lattiero-Casearie di São Jorge - Uniqueijo, dove viene prodotto, conservato, confezionato e venduto il tradizionale e apprezzatissimo formaggio São Jorge DOP. Inizia il tuo tour con una visita a una piccola fattoria familiare, dove la mucca viene ancora munta a mano. Assaggia il latte nel suo stato più naturale e osserva le mucche nel loro habitat quasi naturale, i verdi pascoli ad alta quota dell'isola di São Jorge, responsabili dell'eccellente qualità del formaggio e del suo sapore unico. Visita l'Unione delle Cooperative Agricole e Lattiero-Casearie di São Jorge - Uniqueijo, dove il tradizionale e apprezzatissimo Formaggio São Jorge DOP viene prodotto, conservato, confezionato e venduto, utilizzando le tecnologie e i metodi di produzione più moderni. Assaggia questo prodotto unico nelle sue diverse fasi di maturazione, che gli conferiscono consistenze e sapori diversi: a 3, 6 e 24 mesi.

Includes

Trasferimenti Tour guidato in una fattoria a conduzione familiare Visita a un caseificio Degustazione di formaggi Assicurazione

Important Information

• I caseifici sono chiusi nei fine settimana e nei giorni festivi. La durata del tour è di circa 3-4 ore Si consiglia la prenotazione anticipata

Easy cancellation

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