Annons

Italienska i Madeira

Italiensk mat på Madeira handlar inte bara om pizza och pasta, det är en liten bit av Italien här mitt i Atlanten. Du hittar platser utspridda runt Funchals gamla stad och ner vid marinan, vanligtvis drivna av italienska expatriater eller Madeira-lokala som har förfinat sina recept under åren. En sak jag älskar är hur vissa ställen lägger till sin egen ö-twist, som en madeira-vinreduktion sås på en klassisk ragu eller använder färska skaldjur som plockats direkt från Atlanten.

Om du vandrar på Rua da Carreira, gå in i en liten trattoria för en handstretchad pizza bakad i en vedeldad ugn. Skorpan där har den perfekta balansen mellan krispig och seg, ärligt talat, ingenting som din genomsnittliga take-away. Och om du är här under sommarmånaderna, försök att åka till de lugnare delarna av ön som Câmara de Lobos där små familjeägda italienska restauranger serverar pasta med färska, lokalt odlade ingredienser. Jag rekommenderar alltid att gå tidigt eller boka i förväg eftersom dessa ställen fylls snabbt, särskilt på helgerna.

En hemlighet? Hoppa över platser nära de stora hotellen. Några av de bästa italienska maträtterna kommer från ställen där ägarna är passionerade om sitt hantverk, inte bara turister som passerar igenom. Fråga din taxichaufför, de brukar känna till de gömda skatterna.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Madeira:

Om du bokar din resa till Madeira i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Lokala tips för italiensk mat

Om du vill få en verklig smak av äkta italiensk matlagning utan att lämna Madeira, här är ett litet tips: hoppa över huvudgatorna och leta efter familjeägda trattorior där ägaren kanske lagar maten själv. Till exempel finns det ett ställe nära Mercado dos Lavradores som serverar fantastisk färsk pasta och alltid har en historia bakom vinlistan. Fråga också efter dagens specialiteter – de använder ofta lokala fiskar eller grönsaker med en smart italiensk twist. Och missa inte efterrätterna; några av tiramisun här har en hint av Madeiras eget rom, vilket ger en fin lokal kant.

Tidpunkten spelar också roll. Lunchtid under veckan är vanligtvis lugnare, så du kanske får bättre sittplatser och service. Och om du har en söt tand, försök att spara plats för efterrätten. Lita på mig, du kommer att vilja.

Vanliga Frågor

Har du frågor om att äta italienskt i Madeira? Här är några svar från en lokal.

Inte riktigt. Medan vissa ställen blandar in lokala smaker, håller många sig till klassikerna, tänk genuina neapolitanska pizzor och krämig carbonara. Om du vill ha något superautentiskt, kolla in ställen nära Funchals marina; de brukar inte göra en besviken.

Det varierar, men du kan hitta prisvärda alternativ om du vet vart du ska titta. De mindre familjeägda ställena bortom de främsta turistområdena har vanligtvis bättre priser och godare måltider än de större restaurangerna i närheten av hotellen.

Ja, några gör det, särskilt i Funchal. Det är inte överallt, så se till att fråga innan du går. Några ställen har börjat erbjuda glutenfri eller till och med vegansk pasta, vilket är bra nyheter för dem med kostbehov.

Absolut. Många italienska restauranger i Madeira har ett bra urval av viner som importeras direkt från Italien, men ignorera inte lokala Madeiraviner; de passar överraskande bra ihop med italienska rätter och ger en lokal twist.

De flesta är det. Italiensk mat är naturligt populär bland barn, så många ställen har en avslappnad atmosfär och enkla rätter som pizza margherita eller pasta med tomatsås. Men några av de mindre restaurangerna kan vara mysiga och intima, så det beror på ditt barns stil.

Om det är helg eller under högsäsongen, ja, det är smart att boka i förväg. Några av de mest kända italienska ställena blir ganska snabbt fulla, särskilt på kvällarna.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (13 platser) Madeiras skaldjurskonst är något du inte kommer att glömma, särskilt om du bryr dig om nyfångad fisk och okomplicerad matlagning. Det handlar inte bara om lyxiga restauranger här. Några av mina favoritmåltider har varit på små, familjeägda marisqueiras där fisken bokstavligen kom från havet den morgonen. Om du hamnar… Utforska
Pub (8 platser) Pubar på Madeira är lite annorlunda än vad du kanske förväntar dig på fastlandet. Visst, det finns ställen med en bra pint eller hantverksöl, men du hittar också platser där stämningen är lugn och informell, perfekt för en enkel kväll med vänner. Jag brukar åka till den gamla staden i Funchal när jag vill umgås i en… Utforska
Coffee Shop (6 platser) Utforska
Pizza (5 platser) Om du tycker att Madeira handlar om skaldjur och espetada, tänk om – det finns en överraskande solid pizzascen här. De flesta lokalbefolkningen går till ställen som Pizzeria Bela Vista i Funchal för en bit som är överraskande autentisk. Degen tenderar att vara tunnare här än vad du hittar i Italien, men den är krispig… Utforska
Bageri (4 platser) Madeira har en lugn men belönande bageriscen som de flesta besökare missar. Glöm de stora turistiga kaféerna; de verkliga läckerheterna kommer från små familjeägda affärer gömda i kvarter som Funchals São Pedro eller São Martinho. Här doftar brödet som om det har blivit gräddat hela morgonen, och bakverk görs färska… Utforska
Brunch (4 platser) Utforska
Fin mat (4) • Steakhouse (4) • Vegetarisk (3) • Asiatisk (2) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide LisbonMy Guide GibraltarMy Guide Marbella

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen