Annons

Vegansk i Madeira

Madeira är inte direkt känd för vegansk mat, men lita på mig, scenen har verkligen vuxit de senaste åren. Du kommer att hitta några riktiga veganska restauranger mestadels runt Funchal, även om ett par ställen ute i Ponta do Sol och Santa Cruz överraskar med kreativa växtbaserade alternativ också.

En sak jag älskar med att äta veganskt här är hur lokala ingredienser lyser. Färsk passionsfrukt, bananer och avokado ingår ofta i rätter eller juicer, vilket ger en unik twist som du inte får någon annanstans. Och om du är van vid tung, olivoljebadad portugisisk mat känns den lättare, grönsaksdrivna matlagningen uppfriskande.

Min personliga favorit? Anadia, en liten plats precis utanför Gamla stan i Funchal. De gör en fantastisk svamprisotto och en jackfruktcurry som är förvånansvärt rejäl. Proffstips: besök på eftermiddagen, mindre folk och atmosfären är bara avslappnad. Håll också ögonen öppna för marknadsstånd, som Mercado dos Lavradores, där du kan hitta veganska snacks och naturliga godbitar som ger energi till dina vandringar.

Var inte blyg med att fråga runt efter vegovänliga rätter på traditionella ställen också. Vissa platser kommer att justera en sallad eller soppa bara för dig, särskilt om du nämner att du stannar en stund eller kommer rekommenderad av lokalbefolkningen. Madeira växer definitivt inom vegansk gästfrihet, du måste bara veta var du ska titta.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Madeira:

Om du bokar din resa till Madeira i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Veganska middagstips från en lokal

Om du bor i Funchal, promenera genom Gamla stan på sen eftermiddag och du kommer att hitta några coola små veganska alternativ dyka upp, caféer och små matställen som erbjuder växtbaserade snacks och juicer som inte finns i någon guidebok.

Och glöm inte de små marknaderna. Mercado dos Lavradores är fantastisk för veganska resenärer som vill plocka upp färsk frukt eller prova lokala snacks på språng. Ha alltid med dig nötter eller torkad frukt när du vandrar - veganska kaféer blir sällsynta i backarna. Om du gillar att prova något annorlunda, leta efter "tofu na brasa" på Anadia, det är en enkel grillad tofu-rätt men verkligen smakrik, en solid introduktion till hur Madeira blandar vegansk matlagning med lokala influenser.

Vanliga Frågor

Har du frågor om vegansk mat på Madeira? Här är några svar som kan vara till hjälp.

Ja, men de är ganska sällsynta. De flesta veganska alternativ kommer från ställen som blandar vegansk kost med vegetariska eller till och med några fiskrätter. Anadia i Funchal är en av de få platserna som är helt vegansk, och den är värd ett besök om du vill ha oroliga växtbaserade måltider.

Inte alltid. Mindre städer och byar har färre dedikerade veganska ställen, men gård-till-bord-restauranger har oftast veganska rätter om du frågar. Platser i Ponta do Sol och Santa Cruz erbjuder ibland veganska alternativ, särskilt på sommaren när färskprodukter är i överflöd.

Vissa restauranger är flexibla, särskilt om du förklarar vad du kan och inte kan äta. Till exempel är 'milho frito' (friterad majsmjöl) naturligt vegansk och finns nästan överallt. Dessutom kommer vissa platser att förbereda grönsaksbaserade soppor eller grytor bara för dig om du är artig och ihärdig.

Mercado dos Lavradores i Funchal är en favorit för färsk frukt, nötter och lokala veganska godsaker. För förpackade veganska livsmedel har stora stormarknader som Pingo Doce eller Continente ett växande sortiment av växtbaserad mjölk, tofu och snacks men kontrollera etiketterna, eftersom portugisiska produkter ofta blandar in mjölkprodukter.

Efterrätter kan vara knepiga, men vissa kaféer i Funchal serverar veganska kakor eller rå energibollar. Håll utkik efter platser som nämner 'vegano' på menyn, eller be om färsk frukt med kokoskräm om du vill ha något lätt. Bagerier har sällan veganska sötsaker, så planera framåt.

Våren och sommaren ger den bästa skörden av färsk frukt och grönsaker, vilket gör veganska måltider godare och mer överflödiga. Dessutom är utomhusmarknaderna livligare och du kan njuta av måltider utomhus. Lågsäsong kan vara tystare, så vissa veganska ställen kan stänga mitt i veckan eller ha begränsade menyer.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (13 platser) Madeiras skaldjurskonst är något du inte kommer att glömma, särskilt om du bryr dig om nyfångad fisk och okomplicerad matlagning. Det handlar inte bara om lyxiga restauranger här. Några av mina favoritmåltider har varit på små, familjeägda marisqueiras där fisken bokstavligen kom från havet den morgonen. Om du hamnar… Utforska
Pub (8 platser) Pubar på Madeira är lite annorlunda än vad du kanske förväntar dig på fastlandet. Visst, det finns ställen med en bra pint eller hantverksöl, men du hittar också platser där stämningen är lugn och informell, perfekt för en enkel kväll med vänner. Jag brukar åka till den gamla staden i Funchal när jag vill umgås i en… Utforska
Italienska (7 platser) Italiensk mat på Madeira handlar inte bara om pizza och pasta, det är en liten bit av Italien här mitt i Atlanten. Du hittar platser utspridda runt Funchals gamla stad och ner vid marinan, vanligtvis drivna av italienska expatriater eller Madeira-lokala som har förfinat sina recept under åren. En sak jag älskar är hur… Utforska
Coffee Shop (6 platser) Utforska
Pizza (5 platser) Om du tycker att Madeira handlar om skaldjur och espetada, tänk om – det finns en överraskande solid pizzascen här. De flesta lokalbefolkningen går till ställen som Pizzeria Bela Vista i Funchal för en bit som är överraskande autentisk. Degen tenderar att vara tunnare här än vad du hittar i Italien, men den är krispig… Utforska
Bageri (4 platser) Madeira har en lugn men belönande bageriscen som de flesta besökare missar. Glöm de stora turistiga kaféerna; de verkliga läckerheterna kommer från små familjeägda affärer gömda i kvarter som Funchals São Pedro eller São Martinho. Här doftar brödet som om det har blivit gräddat hela morgonen, och bakverk görs färska… Utforska
Brunch (4) • Fin mat (4) • Steakhouse (4) • Vegetarisk (3) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide LisbonMy Guide GibraltarMy Guide Marbella

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen