Annonce

Bageri i Madeira

Madeira har en stille, men belønnende bagerscene, som de fleste besøgende går glip af. Glem de store turistcaféer; de rigtig gode lækkerier kommer fra små, familieejede butikker gemt væk i kvarterer som Funchals São Pedro eller São Martinho. Her dufter brødet som om det har været bagt hele morgenen, og bagværket laves friskt hver dag. Du skal prøve bolo do caco, et lokalt fladbrød, som normalt serveres varmt med hvidløgssmør; spis det som det er eller med ost, så vil du forstå, hvorfor det er en basisvare.

En af mine yndlingsbagerier er Padaria Ribeiro i Santa Luzia. Personalet hilser altid på dig med et smil, og deres queijadas (små ostetærter) er noget, du vil savne efter dit besøg. Et andet sted at tjekke ud er Confeitaria Campos i Funchal, kendt for deres traditionelle honningkage, der er lettere og ikke for sød. Pro tip: kom tidligt, især i weekenderne, for godt brød sælger hurtigt. Og ja, du vil gerne tage noget bolo do caco med dig på en levada-vandretur. Intet slår den friske fornemmelse fra ovnen, når du nyder Madeiras stier.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Madeira:

Hvis du bestiller din rejse til Madeira i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Indsigter om Madeiras bagere

Hvis du udforsker Madeira og ønsker en autentisk bageroplevelse, så prøv at besøge de mindre butikker væk fra de slagne veje. De bager efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer, og du vil ofte finde sæsonbestemte lækkerier knyttet til lokale festivaler. For et rigtigt insidertræk, så bed om bolo do caco frisk fra ovnen og spis det, mens det er varmt.

Ikke alle bagere har engelske menuer eller personale, der taler meget engelsk, så det fungerer som regel bedst at pege på det, du ønsker. Og hav kontanter klar; mange små butikker tager ikke kort. Lad ikke kun Funchal bymidte være dit fokus, kvartererne São Gonçalo eller Câmara de Lobos har fremragende bagere med mindre turisttrafik og bedre priser.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om bagere? Her er nogle ting, du måske undrer dig over.

Hvis du vil have friskt brød tidligt, skal du tage til Padaria Ribeiro eller en hvilken som helst bageri omkring Funchals Mercado dos Lavradores om morgenen. De bager noget utrolig blødt pão Madeirense, som passer perfekt til ost eller bare almindeligt smør.

Du skal helt klart prøve bolo do caco. Det er ikke en sød kage, men mere som et hvidløgsfladbrød, der er ikonisk her. Også queijadas og honningkage er lokale favoritter, så lad være med at tage af sted uden at smage mindst én.

Nogle mindre nabolagsbagere lukker om søndagen, men du vil som regel finde Confeitaria Campos eller et par butikker nær centrum åbne. Planlæg at hente dine lækkerier lørdag eftermiddag for at være på den sikre side.

Madeiras traditionelle bagere er ikke så gode til glutenfri produkter endnu, så hvis du har brug for det, skal du lede efter sundhedsfokuserede caféer i Funchal. Ellers er det lidt tricky i almindelige bagere.

Absolut. Tag en kaffe og en bagværk som bolo do caco eller en flan tærte, så er du klar til en afslappet og lækker start på dagen, før du drager ud for at udforske.

Udforsk Restauranter Kategorier

Skaldyr (13 steder) Madeiras skaldyrscene er noget, du ikke vil glemme, især hvis du holder af friskfanget fisk og enkel madlavning. Det handler ikke kun om fancy restauranter her. Nogle af mine yndlingsmåltider har været på små, familieejede marisqueiras, hvor fisken bogstaveligt talt kom op af havet den morgen. Hvis du ender i Funchal… Udforsk
Pub (8 steder) Kroer i Madeira er lidt anderledes, end hvad du måske ville forvente på fastlandet. Selvfølgelig er der steder med en god pint eller håndværksøl, men du vil også finde steder, hvor atmosfæren er afslappet og uformel, perfekt til en nem aften med venner. Jeg plejer at tage til den gamle bydel i Funchal, når jeg vil… Udforsk
Italiensk (7 steder) Italiensk mad på Madeira handler ikke kun om pizza og pasta, det er et lille stykke Italien lige her midt i Atlanterhavet. Du vil finde steder spredt rundt omkring i Funchals gamle bydel og nede ved marinaen, som regel drevet af italienske expats eller Madeira-lokale, der har perfektioneret deres opskrifter gennem… Udforsk
Coffee Shop (6 steder) Udforsk
Pizza (5 steder) Hvis du tror, at Madeira kun handler om skaldyr og espetada, så tænk igen – der er en overraskende solid pizzascene her. De fleste lokale tager til steder som Pizzeria Bela Vista i Funchal for en skive, der er overraskende autentisk. Dejen har tendens til at være tyndere her end hvad du finder i Italien, men den er… Udforsk
Brunch (4 steder) Udforsk
Fin Restaurant (4) • Steakhouse (4) • Vegetarisk (3) • Asiatisk (2) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide LisbonMy Guide GibraltarMy Guide Marbella

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen