Annonce

Vegetarisk i Madeira

Madeira er ikke ligefrem kendt for vegetarisk mad, men lad dig ikke skræmme væk af det. Øen overrasker, når du ved, hvor du skal kigge. Der er små, familiedrevne steder, hvor ejerne lægger stor omhu i vegetarretter, der ikke føles som en eftertanke. For eksempel serverer steder omkring Rua da Carreira i Funchal kreative salater og grøntsagsgryderetter, der får de lokale til at komme tilbage.

Forvent dog ikke tofu og grønnkålsmoothies overalt. Madeiras styrke er enkle, friske ingredienser, tænk gårdgrøntsager, lokale frugter og kloge blandinger af urter. Hold også øje med sæsonbestemte tilbud, især om foråret og efteråret, når markederne bugner af friske produkter. Et tip: nogle af de bedste vegetarmåltider, jeg har haft, var på caféer gemt væk fra turistmængderne, hvor menuerne skifter dagligt alt efter, hvad der er i sæson.

Og hvis du har lyst til noget med flair, så tjek veggie tapas på et par barer i den gamle bydel. Det er en sjov måde at prøve mange smagsnuancer uden de sædvanlige tunge kødretter. Ærligt talt føles det som om, øen stadig finder ud af vegetarisk mad, men det gør opdagelsen endnu mere givende.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Madeira:

Hvis du bestiller din rejse til Madeira i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Tips til vegetarisk middag

Hvis du er seriøs omkring at spise vegetarisk i Madeira, er den bedste strategi at tilbringe tid i Funchal. Der finder du det største udvalg af restauranter og caféer med okay vegetariske menuer. Et sted, jeg anbefaler uden tøven, er "The Green Affair," som fokuserer på plantebaserede retter, men holder det simpelt og friskt, meget bedre end det lyder. Bliv også vant til at bestille mange tilbehør; lokale restauranter har nogle gange ikke en hovedret med grøntsager, så miks og match et par tallerkener. Hvis du tager ud af Funchal, forvent ikke meget, der er mærket vegetarisk. Men med lidt sprog hjælp kan du ofte finde aubergine, kartofler, friske salater eller flødepærer til at mætte dig. Endelig, hvis du besøger i foråret, må du ikke gå glip af muligheden for at besøge lokale markeder for friske varer; nogle af de bedste måltider kan komme fra et solrigt sted ved havet og en taske fyldt med lokale specialiteter.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om vegetarisk mad i Madeira? Her er hvad jeg oftest hører.

Du vil finde steder med solide vegetariske valg, men det er ikke ligesom i de store byer, hvor hver restaurant henvender sig til vegetarer. Funchal har de bedste steder, men mindre byer kan være tricky. Spørg altid, mange kokke er glade for at tilpasse retter.

Traditionelle steder fokuserer på skaldyr og kød, men de har ofte enkle grøntsagsretter eller salater. Jeg anbefaler at fortælle tjeneren, at du er vegetar; de hjælper som regel med at finde ud af noget. Nogle gange er det så enkelt som en frisk tomatsalat eller milho frito.

Ja, men de er mindre almindelige. Veganske retter vinder accept i Funchal, især i nyere caféer og sundhedsbevidste steder. Glutenfrie muligheder findes, men ikke overalt, så hvis det er vigtigt, så tjek anmeldelser eller ring på forhånd.

Madeiras markeder, som Mercado dos Lavradores i Funchal, er fantastiske til friske frugter, grøntsager og snacks. Tag lokale brød, oste og frugter med til at lave din egen picnic, især hvis restauranter virker begrænsende.

Nogle steder fortolker lokale retter uden kød. For eksempel kan du finde vegetariske versioner af milho frito eller grøntsagsbaseret espetada. Det er altid interessant at se, hvordan traditionelle smage får et vegetarisk twist.

Udforsk Restauranter Kategorier

Skaldyr (13 steder) Madeiras skaldyrscene er noget, du ikke vil glemme, især hvis du holder af friskfanget fisk og enkel madlavning. Det handler ikke kun om fancy restauranter her. Nogle af mine yndlingsmåltider har været på små, familieejede marisqueiras, hvor fisken bogstaveligt talt kom op af havet den morgen. Hvis du ender i Funchal… Udforsk
Pub (8 steder) Kroer i Madeira er lidt anderledes, end hvad du måske ville forvente på fastlandet. Selvfølgelig er der steder med en god pint eller håndværksøl, men du vil også finde steder, hvor atmosfæren er afslappet og uformel, perfekt til en nem aften med venner. Jeg plejer at tage til den gamle bydel i Funchal, når jeg vil… Udforsk
Italiensk (7 steder) Italiensk mad på Madeira handler ikke kun om pizza og pasta, det er et lille stykke Italien lige her midt i Atlanterhavet. Du vil finde steder spredt rundt omkring i Funchals gamle bydel og nede ved marinaen, som regel drevet af italienske expats eller Madeira-lokale, der har perfektioneret deres opskrifter gennem… Udforsk
Coffee Shop (6 steder) Udforsk
Pizza (5 steder) Hvis du tror, at Madeira kun handler om skaldyr og espetada, så tænk igen – der er en overraskende solid pizzascene her. De fleste lokale tager til steder som Pizzeria Bela Vista i Funchal for en skive, der er overraskende autentisk. Dejen har tendens til at være tyndere her end hvad du finder i Italien, men den er… Udforsk
Bageri (4 steder) Madeira har en stille, men belønnende bagerscene, som de fleste besøgende går glip af. Glem de store turistcaféer; de rigtig gode lækkerier kommer fra små, familieejede butikker gemt væk i kvarterer som Funchals São Pedro eller São Martinho. Her dufter brødet som om det har været bagt hele morgenen, og bagværket laves… Udforsk
Brunch (4) • Fin Restaurant (4) • Steakhouse (4) • Asiatisk (2) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide LisbonMy Guide GibraltarMy Guide Marbella

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen