Meeresfrüchte Restaurants in Madeira

Die Meeresfrüchte-Szene Madeiras ist etwas, das Sie nicht vergessen werden, besonders wenn Sie frischen Fisch und unkomplizierte Küche zu schätzen wissen. Es geht hier nicht nur um schicke Restaurants. Einige meiner Lieblingsgerichte hatte ich in kleinen, familiengeführten Marisqueiras, wo der Fisch buchstäblich am Morgen aus dem Meer kam.

Wenn Sie in Funchal sind, schauen Sie früh am Tag im Mercado dos Lavradores vorbei. Nicht nur zum Einkaufen, sondern Sie können auch erkunden, was frisch ist, bevor Sie entscheiden, wo Sie essen möchten. Einer meiner Lieblingsorte ist Casa da Marisqueira in Câmara de Lobos – es ist ganz bodenständig, und ihr Schwertfisch mit Banane ist ein madeirensischer Klassiker, den Sie unbedingt probieren müssen. Und glauben Sie mir, so finden Sie ihn nirgendwo sonst.

Wenn Sie in den kühleren Monaten besuchen, fragen Sie nach espada (schwarzer Schwertfisch). Es ist der charakteristische Fang der Insel und glänzt wirklich, wenn er mit Madeiras lokal angebauter Passionsfrucht oder einfach einem Spritzer Zitrone kombiniert wird. Oh, und verpassen Sie nicht die lapas – diese kleinen Miesmuscheln, die mit Knoblauchbutter gegrillt werden. Sie am Ufer bei Sonnenuntergang zu snacken ist einfach... gutes Leben. Ein solider Tipp: Prüfen Sie, ob der Ort den Fang des Tages serviert – das bedeutet normalerweise, dass er super frisch ist, egal wo Sie zusteigen.