Mittelmeer Restaurants in Madeira

Madeiras mediterrane Restaurantszene ist eine kurvenreiche Mischung aus traditionellen Aromen und lokalem Flair. Es geht hier nicht nur um Pasta oder Tapas; man findet oft Gerichte mit einem madeirensischen Twist wie frische Meeresfrüchte, die an diesem Morgen gefangen wurden, gepaart mit leichten Anklängen der eigenen Kräuter der Insel.

Einer meiner Lieblingsorte, wenn ich mediterrane Küche cravings habe, ist der kleine Laden namens Oliva Verde in Funchal. Sie kombinieren großartige Olivenöle mit frischem Gemüse und gegrilltem Fisch, die mich an die Sommer in Spanien erinnern. Die Atmosphäre? Lässig, ein bisschen bohemian, und sehr anspruchslos. Und ja, das Hausbrot dort ist etwas, was du dir wünschst, zurück nach Hause bringen zu können.

Wenn du in der Nähe des Santa Catarina Parks bist, schau dir das Várzea Restaurante an - es ist ein ruhigerer Ort mit einer Speisekarte, die vollgepackt ist mit sonnenreifen Tomaten, Oliven und diesem klassischen mediterranen frischen Knoblauchgeschmack. Frag nach dem gegrillten Oktopus, wenn du kannst, er ist zart, ohne zäh zu sein, und die Soße ist ein Geheimnis, das sie nicht lüften werden, selbst wenn du das Personal bezauberst.

Ein schneller Tipp: Restaurants hier ändern oft ihre Speisekarte saisonal basierend darauf, was auf dem Markt am besten ist. Zögere also nicht, nach den Tagesangeboten zu fragen. Manchmal findest du dort das beste geschmorte Kaninchen oder geröstete rote Paprika auf eine Weise, die dich deine üblichen Pasta cravings vergessen lässt. Es ist mediterran, sicher, aber mit einem Hauch von Madeiras Seele.