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Steakhouse in Madeira

Se hai voglia di una succulenta bistecca a Madeira, sei in per un trattamento. L'isola potrebbe essere meglio conosciuta per i suoi frutti di mare e le espetadas (quei deliziosi spiedini di manzo), ma le steakhouse qui reggono il confronto con porzioni generose e abilità di cottura adeguate.

A Funchal, posti come il Restaurante Steak House O Moinho offrono bistecche spesse e tenere cotte esattamente come le desideri, spesso servite con patate locali e piccante salsa piri-piri, se hai il coraggio. E non sorprenderti se il proprietario ti fa quattro chiacchiere su da dove proviene il manzo – spesso è locale o portoghese, quindi la qualità è davvero solida.

Se ti allontani leggermente dal sentiero battuto verso Câmara de Lobos, troverai posti in cui le bistecche vengono servite con vista sul mare, e potresti anche vedere una barca da pesca che passa mentre mangi. È un piacere semplice, ma fa tutta la differenza.

Il mio consiglio? Prova le bifanas (panini con bistecca di maiale) nei posti più piccoli accanto alle grandi steakhouse, hanno un esplosione di sapore e mostrano un altro lato della scena della carne a Madeira. E chiedi del vino della casa, si abbina sorprendentemente bene. Gli amanti della bistecca di solito se ne vanno soddisfatti qui, basta ricordare che mangiare tardi (dopo le 20:00 o le 21:00) è comune, quindi regola di conseguenza il tuo appetito.
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Alcuni consigli sui ristoranti di carne

Se mi chiedi, la migliore bistecca a Madeira è sempre stata dove vanno i locali, non solo nei punti turistici. I posti intorno al centro storico di Funchal tendono a bilanciare bene qualità e prezzo. Inoltre, non perdere l'occasione di avere la tua bistecca con milho frito, quei cubetti di polenta fritta sono una specialità di Madeira e si abbinano sorprendentemente bene con la carne.

Se vuoi una vista memorabile con il tuo pasto, prova a cenare a Câmara de Lobos in uno dei ristoranti di carne locali che si affacciano sul porto. È rilassato, tranquillo e lontano dalla folla turistica in centro. Consiglio veloce: i fine settimana possono essere affollati, quindi chiama in anticipo se desideri un tavolo vicino alla finestra.

Domande Frequenti

Hai domande sui ristoranti di carne di Madeira? Ecco alcune risposte da un abitante del posto.

Bella domanda. La maggior parte della carne proviene dal continente portoghese, ma alcuni posti più piccoli prendono carne da fattorie locali intorno a Madeira. Non è tutto locale, ma la qualità è generalmente eccellente.

Assolutamente. Troverai ribeye, sirloin e a volte tagli speciali come la vitela. Molti ristoranti di carne servono anche espetada, che è essenzialmente carne di manzo grigliata su spiedini con burro all'aglio, un must da provare qui.

Di solito sì. La carne e contorni semplici come verdure o patate sono naturalmente senza glutine. Controlla solo se hanno salse o marinature, specialmente quelle piri-piri, ma la maggior parte dei posti è piuttosto accomodante.

Pedro dos Leitões è una buona scelta, anche se sono famosi per il maiale, le loro bistecche di notte sono deliziose. La maggior parte dei ristoranti di carne qui apre tardi, dopo le 21:00, quindi non avrai fame nemmeno dopo un arrivo in ritardo.

Questi sono pasti sostanziosi. Aspettati porzioni grandi che ti lasceranno sazio. A Madeira non si tratta di piatti di degustazione piccoli quando si tratta di bistecche.

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Italiano (7 luoghi) Il cibo italiano a Madeira non riguarda solo pizza e pasta, è un piccolo angolo d'Italia proprio qui in mezzo all'Atlantico. Troverai posti sparsi per la città vecchia di Funchal e giù per il porto, di solito gestiti da espatriati italiani o locali di Madeira che hanno perfezionato le loro ricette nel corso degli… Esplora
Coffee Shop (6 luoghi) Esplora
Pizza (5 luoghi) Se pensi che Madeira sia solo frseafood e espetada, ripensaci – c'è una scena della pizza sorprendentemente solida qui. La maggior parte dei locali si dirige in posti come Pizzeria Bela Vista a Funchal per una fetta che è sorprendentemente authentica. L'impasto tende ad essere più sottile qui rispetto a quello che… Esplora
Brunch (4 luoghi) Esplora
Panetteria (4) • Ristorazione di Lusso (4) • Vegetariano (3) • Asiatico (2) •

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