Reklama

Śródziemnomorska w Madeira

Scena restauracyjna Madery w stylu śródziemnomorskim to ciekawe połączenie tradycyjnych smaków i lokalnego stylu. Nie chodzi tu tylko o makaron czy tapas; często znajdziesz dania z madejskim akcentem, takie jak świeże owoce morza złowione tego ranka, podane z delikatnymi nutami ziół z wyspy.

Jednym z moich ulubionych miejsc, gdy mam ochotę na potrawy śródziemnomorskie, jest mała knajpka o nazwie Oliva Verde w Funchal. Łączą świetne oliwy z oliwek z świeżymi warzywami i grillowaną rybą, które przypominają mi lato w Hiszpanii. Atmosfera? Swobodna, trochę bohemy, i bardzo bezpretensjonalna. I tak, chleb domowy tam to coś, co będziesz chciał zabrać ze sobą do domu.

Jeśli jesteś w okolicy Parku Santa Catarina, sprawdź Várzea Restaurante - to spokojniejsze miejsce z menu obfitującym w dojrzałe pomidory, oliwki i klasyczny, świeży czosnkowy akcent. Zapytaj o grillowaną ośmiornicę, jeśli możesz, jest delikatna, nie gumowata, a sos to tajemnica, której nie ujawniają nawet jeśli oczarujesz personel.

Szybka wskazówka: restauracje tutaj często zmieniają swoje menu sezonowo, w zależności od tego, co jest najlepsze na rynku, więc nie wahaj się zapytać o dania dnia. Czasami tam znajdziesz najlepiej duszonego królika lub pieczone czerwone papryki w taki sposób, że zapomnisz o swoich zwykłych ochotach na makaron. To śródziemnomorskie, pewnie, ale z odrobiną duszy Madery.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Zarezerwuj Top Doświadczenia i Wycieczki w Madeira:

Jeśli rezerwujesz swój wyjazd do Madeira na ostatnią chwilę, mamy coś dla Ciebie. Poniżej znajdziesz najlepsze wycieczki i atrakcje.

Zobacz wszystkie doświadczenia

Madejskie akcenty w kuchni śródziemnomorskiej

Możesz spodziewać się standardowych smaków śródziemnomorskich, ale na Maderze sprawy szybko stają się interesujące. Klimat wyspy sprawia, że świeże zioła i cytrusy są wszędzie, więc zauważysz inną świeżość w daniach, nawet w klasycznym daniu z makaronem czy grillowanej rybie.

Kiedyś rozmawiałem z szefem kuchni w Rebeira da Praia, który opowiadał mi o swoim użyciu madejskiego marakuji w sosach, to subtelne, ale niezapomniane. Jeśli chcesz spróbować nowego podejścia do kuchni śródziemnomorskiej, zapytaj, czy mają coś z marakują lub kwiatem banana, to lokalny przysmak. Nie zawsze jest w menu, ale zdecydowanie warto poprosić, jeśli go zauważysz.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania dotyczące śródziemnomorskiej kuchni na Maderze? Oto, co powinieneś wiedzieć.

Niekoniecznie. Można znaleźć świetne miejsca, które nie zrujnują portfela, szczególnie z dala od głównych turystycznych obszarów w Funchal. Dania na bazie oliwy i świeża ryba są zazwyczaj w umiarkowanej cenie. Warto szukać miejsc z menu w języku portugalskim, to zazwyczaj oznacza lokalne ceny.

Tak, ale to różnie bywa. Wiele restauracji oferuje klasyki kuchni śródziemnomorskiej, jak grillowane warzywa, świeże sałatki i dania z roślin strączkowych. Nie krępuj się pytać o coś specjalnego; szefowie kuchni zazwyczaj nie mają nic przeciwko dostosowaniu posiłków, jeśli wyjaśnisz swoje potrzeby.

Spróbuj grillowanej ośmiornicy, jagnięciny z ziołami lub prostej, ale pysznej sałatki z pomidorów i oliwek. Niektóre miejsca oferują również fantastyczne paelle owocowe morza, warto szukać tych, które używają lokalnych składników, aby nadać daniu dodatkowy charakter.

Absolutnie. Madera ma swoje własne tradycje winiarskie, ale wiele restauracji śródziemnomorskich oferuje również wina z Portugalii kontynentalnej oraz sąsiedniej Hiszpanii. Lokalne wino z Madery czasami doskonale komponuje się z wybranymi daniami śródziemnomorskimi.

Większość z nich jest dość luźna i swobodna, więc dzieci są mile widziane. Kilka miejsc może być bardziej kameralnych lub cichych wieczorem, ale w ciągu dnia powszechne jest, że rodziny jedzą razem bez żadnych problemów.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Owoce morza (13 miejsca) Scena owoców morza na Maderze to coś, czego nie zapomnisz, szczególnie jeśli zależy ci na świeżo złowionej rybie i prostym gotowaniu. Nie chodzi tu tylko o fancy restauracje. Niektóre z moich ulubionych posiłków były w małych, rodzinnych marisqueiras, gdzie ryba dosłownie wychodziła z morza tego samego ranka. Jeśli… Badaj
Pub (8 miejsca) Puby na Maderze są nieco inne niż to, czego możesz się spodziewać na kontynencie. Oczywiście, są miejsca z dobrą pintą lub piwem rzemieślniczym, ale znajdziesz też miejsca, gdzie atmosfera jest łagodna i nieformalna, idealna na swobodny wieczór z przyjaciółmi. Zwykle kieruję się do starego miasta w Funchal, gdy chcę… Badaj
Włoska (7 miejsca) Włoska kuchnia na Maderze to nie tylko pizza i makaron, to mały kawałek Włoch tutaj, w samym środku Atlantyku. Znajdziesz miejsca rozsiane po Starym Mieście Funchal i w pobliżu mariny, zazwyczaj prowadzone przez włoskich ekspatów lub lokalnych mieszkańców Maderze, którzy przez lata udoskonalili swoje przepisy. Jedną z… Badaj
Coffee Shop (6 miejsca) Badaj
Pizza (5 miejsca) Jeśli myślisz, że Madiera to tylko owoce morza i espetada, pomyśl jeszcze raz – jest tu zaskakująco solidna scena pizzy. Większość lokalnych mieszkańców udaje się do takich miejsc jak Pizzeria Bela Vista w Funchal po kawałek, który jest zaskakująco autentyczny. Ciasto zazwyczaj jest cieńsze niż to, co znajdziesz we… Badaj
Brunch (4 miejsca) Badaj
Piekarnia (4) • Stekownia (4) • Wysokiej Klasy Kulinaria (4) • Wegańska (3) •

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko →
Madera: wodospady i zielone krajobrazy – całodzienna wycieczka Jeepem

Madera: wodospady i zielone krajobrazy – całodzienna wycieczka Jeepem

8 hours przez GetYourGuide
Lokalny wybórOfertaPomiń kolejkę

Odkryj Maderę poza głównymi drogami podczas całodziennej przejażdżki jeepem 4x4. Podróżuj przez doliny, wysokie płaskowyże, malownicze drogi i wybrzeże. Zrelaksuj się podczas przerwy na lunch i wybierz się na wycieczkę w małej grupie z lokalnym przewodnikiem. dostępna wycieczka prywatna. Ta całodzienna wycieczka…

4.6
17 Recenzje
€48.00
Od €60.00
Atlantic Festival Funchal: oglądaj fajerwerki z luksusowego katamaranu z drinkiem

Atlantic Festival Funchal: oglądaj fajerwerki z luksusowego katamaranu z drinkiem

2 hours 30 minutes przez GetYourGuide
Lokalny wybór

Małe grupy tworzą prywatną i przytulną atmosferę. Spokój i komfort. Doświadczony zespół, który oferuje spersonalizowaną obsługę i dba o każdy szczegół. Strategicznie wybrane miejsce do cumowania, aby zobaczyć cały spektakl. Drink powitalny w cenie. Przeżyj Festiwal Atlantyku na pokładzie luksusowego katamaranu Lagoon…

4.8
19 Recenzje
€350.00
Od

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide LisbonMy Guide GibraltarMy Guide Marbella

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
PoranekPopołudnieWieczór

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj
Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie