ヴィーガン に Madeira

マデイラはビーガンダイニングで有名というわけではありませんが、信じてください、ここのシーンは実際にここ数年で本当に成長しました。ファンシャル周辺には本物のビーガンレストランがいくつかありますが、ポンタ・ド・ソルやサンタ・クルスのいくつかの場所でもクリエイティブな植物ベースのオプションが驚きです。

ここでビーガン食を楽しむことの一つの魅力は、地元の食材が光ることです。新鮮なパッションフルーツ、バナナ、アボカドは、料理やジュースによく登場し、他では味わえない独自のひねりを加えます。重いオリーブオイル漬けのポルトガル料理に慣れているなら、軽やかで野菜主体の料理はリフレッシュできると感じるでしょう。

私のお気に入りは？ファンシャルの旧市街のすぐ近くにあるアナディアという小さなスポットです。彼らは素晴らしいきのこのリゾットと驚くほどボリュームのあるジャックフルーツカレーを提供しています。プロのヒント：夕方遅くに訪れると、混雑が少なく、雰囲気がリラックスしています。また、マーケットスタンドにも目を向けてください。例えば、メルカド・ドス・ラブラドーレスでは、ハイキングのエネルギー補給にぴったりのビーガンスナックや自然のごちそうが見つかります。

伝統的なスポットでビーガン対応の料理を尋ねるのをためらわないでください。特にしばらく滞在するか、地元の人々から勧められたと伝えれば、サラダやスープをあなたのために調整してくれる場所もあります。マデイラはビーガンホスピタリティで確実に成長しています、探す場所を知っていれば大丈夫です。