地中海料理 に Madeira

マデイラの地中海料理シーンは、伝統的な風味と地元の風味が不思議に融合しています。ここではパスタやタパスだけではなく、その日の朝に捕れた新鮮なシーフードに島のハーブの微妙なヒントを組み合わせた料理を見つけることが多いです。

地中海料理が食べたいときのお気に入りの場所の一つは、フンシャルにあるオリバ・ベルデという小さなスポットです。彼らは素晴らしいオリーブオイルと新鮮な野菜、グリルされた魚を組み合わせていて、スペインでの夏を思い出させてくれます。雰囲気は？カジュアルで、少しボヘミアンで、とても気取らないです。そしてはい、ここの自家製パンは持ち帰りたくなるものです。

サンタ・カタリナ公園周辺にいるなら、ヴァルゼア・レストランテに行ってみてください - 日当たりの良いトマト、オリーブ、あのクラシックな地中海の新鮮なガーリックパンチが豊富な、静かな場所です。もしできるなら、グリルしたタコを頼んでみてください。噛みごたえがなく柔らかく、ソースはスタッフを魅了しても明かしてくれない秘密です。

クイックヒント：ここではレストランが市場での最高のものに基づいて季節ごとにメニューを変更することがよくあるので、日替わりスペシャルについて尋ねることをためらわないでください。時々、そこで最高に煮込まれたウさぎや、いつものパスタの欲求を忘れさせてくれる方法でローストされた赤ピーマンを見つけることができます。それは確かに地中海ですが、マデイラの魂のひとしずくが加わっています。