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¡Aprende a hacer auténtica pizza napolitana en Alforno Madeira! Estira la masa, elige los ingredientes, hornéala en nuestro horno a 400 °C y disfruta de tu creación. Divertido, delicioso y perfecto para todas las edades.

Highlights

• Prepara auténticas pizzas con cocineros de verdad, ingredientes de primera calidad y hornos a 400 °C.
• Prepara una auténtica pizza napolitana desde cero con ayuda experta y buen ambiente.
• Una clase de pizza divertida y práctica con masa de 48 horas, ingredientes italianos y hornos de verdad.
• Aprende, cocina y disfruta de la pizza como un auténtico pizzero en un ambiente animado y acogedor.

Description

La clase magistral de pizza de Alforno Madeira es una de las experiencias culinarias más divertidas, auténticas e interactivas de la isla. Diseñado para todas las edades y niveles, este evento práctico te da la oportunidad de convertirte en un auténtico pizzero por una tarde, aprendiendo el proceso completo de elaboración de una verdadera pizza napolitana desde cero, utilizando los ingredientes, la masa y las técnicas exactas que usamos a diario en nuestros restaurantes. Desde el momento en que llegues, te daremos la bienvenida con bebidas, música y la energía cálida y familiar que define la experiencia Alforno. Nuestro equipo te recibirá personalmente y te llevará a tu puesto de trabajo, donde encontrarás una bola de masa perfectamente fermentada, ingredientes italianos de primera calidad, productos frescos preparados por nuestra cocina y todas las herramientas que necesitas. La clase magistral se imparte en nuestro restaurante de Funchal, rodeado del aroma de la albahaca fresca, el tomate y el calor de nuestros hornos a 400 °C. La experiencia comienza con una introducción a la historia y la ciencia de la auténtica masa napolitana: por qué la fermentamos durante 48 horas, cómo influye la hidratación en la textura y cómo manejar la masa sin que pierda aire. Después, aprenderás a estirarla como un profesional, a darle forma correctamente y a preparar la base para los ingredientes. Nuestros pizzeros te guiarán paso a paso, corregiendo tus técnicas, dándote consejos y haciendo que el proceso de aprendizaje sea divertido y relajado. Luego viene la parte creativa: elegir los ingredientes. Puedes seguir una de nuestras recetas de autor o crear algo único con mozzarella Fior di Latte, salsas de primera calidad, verduras, hierbas, carnes y auténticos productos italianos. Luego, aprenderás a meter la pizza en el horno a 400 °C, girarla, verla subir y sacarla en el momento perfecto. Este es siempre un punto destacado: todo el mundo se anima cuando su pizza sale perfectamente horneada, con la corteza esponjosa y los puntos dorados. Cuando las pizzas están listas, todos se sientan a disfrutar de sus creaciones con dos bebidas a elegir incluidas. El ambiente se vuelve animado, lleno de risas, conversación, fotos y orgullo compartido. Las familias se unen, las parejas se divierten, los niños se sienten como chefs y los turistas suelen decir que es uno de sus recuerdos favoritos de Madeira. La experiencia termina con fotos, momentos en grupo y un certificado que acredita tu logro. Más que una clase de cocina, es una celebración de la comida, la cultura, el aprendizaje y los momentos inolvidables, un verdadero sabor del espíritu de Alforno.

Includes

Qué incluye la clase magistral de pizza de Alforno Tu propia estación de trabajo con herramientas profesionales Masa napolitana fermentada durante 48 horas Ingredientes y salsas italianas de primera calidad Mozzarella Fior di Latte y toppings frescos Los pizzaiolos de Alforno te guiarán paso a paso Aprende a estirar la masa y darle forma a la corteza Selección de ingredientes y creación de tu propia receta Hornea tu pizza en un horno auténtico a 400 °C Dos bebidas incluidas (vino, cerveza, refrescos o agua) Tu pizza recién hecha para disfrutar en el momento Música, fotos, vídeos y divertidos retos en grupo Un ambiente cálido, amable y lleno de energía Certificado de participación al final Perfecto para familias, parejas, niños, grupos y turistas

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