Tours Voor het hele gezin Voor koppels Eten & drinken Workshops & lessen Educatie Kookworkshops Voor regenachtige dagen

Leer echte Napolitaanse pizza maken bij Alforno Madeira! Rol het deeg uit, kies de toppings, bak in onze oven van 400°C en geniet van je creatie. Leuk, lekker en perfect voor alle leeftijden.

Highlights

• Authentieke pizza's maken met echte chef-koks, premium ingrediënten en ovens van 400°C.
• Maak zelf echte Napolitaanse pizza met deskundige begeleiding en een geweldige sfeer.
• Leuke, praktische pizzales met 48-uurs deeg, Italiaanse ingrediënten en echte ovens.
• Leer, kook en geniet van pizza als een echte pizzaiolo in een levendige, vriendelijke omgeving.

Description

De Alforno Madeira Pizza Masterclass is een van de leukste, meest authentieke en interactieve culinaire ervaringen op het eiland. Dit praktische evenement is ontworpen voor alle leeftijden en niveaus en geeft elke deelnemer de kans om een middag een echte pizzaiolo te worden. Je leert het volledige proces van het maken van een echte Napolitaanse pizza vanaf het begin met behulp van de exacte ingrediënten, het deeg en de technieken die we dagelijks in onze restaurants gebruiken. Vanaf het moment dat je aankomt, word je verwelkomd met drankjes, muziek en de warme, vertrouwde energie die de Alforno-ervaring definieert. Ons team begroet je persoonlijk en leidt je naar je werkplek, waar je een perfect gefermenteerde deegbal, premium Italiaanse toppings, verse ingrediënten bereid door onze keuken en alle benodigde gereedschappen vindt. De masterclass vindt plaats in ons restaurant in Funchal, omringd door de geur van verse basilicum, tomaat en de hitte van onze ovens van 400°C. De ervaring begint met een introductie tot de geschiedenis en wetenschap van echt Napolitaans deeg: waarom we het 48 uur laten rijzen, hoe hydratatie de textuur beïnvloedt en hoe je het deeg kunt hanteren zonder lucht te verliezen. Je leert het vervolgens uit te rekken als een professional, de korst correct te vormen en de basis voor te bereiden op de toppings. Onze pizzaiolo's begeleiden je stap voor stap, corrigeren technieken, geven tips en maken het leerproces leuk en ontspannen. Nu komt het creatieve gedeelte: het kiezen van je toppings. Je kunt een van onze kenmerkende recepten volgen of iets unieks maken met Fior di Latte-mozzarella, premium sauzen, groenten, kruiden, vlees en authentieke Italiaanse producten. Je leert dan hoe je je pizza in de oven van 400°C plaatst, draait, ziet rijzen en op het perfecte moment uit de oven haalt. Dit is altijd een hoogtepunt, iedereen juicht als hun pizza perfect gebakken uit de oven komt met zijn luchtige korst en gouden vlekken. Zodra de pizza's klaar zijn, gaat iedereen zitten om te genieten van hun creaties met twee inbegrepen drankjes naar keuze. De sfeer wordt levendig, vol gelach, gesprekken, foto's en gedeelde trots. Gezinnen komen dichter bij elkaar, koppels hebben plezier, kinderen voelen zich chef-kok en toeristen zeggen vaak dat het een van hun favoriete herinneringen op Madeira is. De ervaring eindigt met foto's, groepsmomenten en een certificaat dat je prestatie markeert. Het is meer dan een kookworkshop, het is een viering van eten, cultuur, leren en onvergetelijke momenten, een echte smaak van de Alforno-geest.

Includes

Wat zit er in de Alforno Pizza Masterclass Je eigen werkplek met professionele tools 48 uur gefermenteerd Napolitaans deeg Eersteklas Italiaanse ingrediënten en sauzen Fior di Latte-mozzarella en verse toppings Stapsgewijze begeleiding van Alforno-pizzaiolos Les over het uitrekken van deeg en het vormen van de korst Toppingselectie en het maken van je eigen recept Je pizza bakken in een echte oven van 400°C Twee drankjes inbegrepen (wijn, bier, frisdrank of water) Je vers gemaakte pizza om ter plekke van te genieten Muziek, foto's, video's en leuke groepsuitdagingen Een warme, vriendelijke sfeer vol energie Je krijgt aan het einde een deelnamecertificaat Perfect voor gezinnen, stellen, kinderen, groepen en toeristen

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling