Visites Activités en famille En couple Nourriture et boissons Ateliers et cours Activités éducatives Cours de cuisine Activités pour les jours de pluie

Apprenez à préparer une authentique pizza napolitaine à Alforno Madeira ! Étirez la pâte, choisissez les garnitures, faites cuire dans notre four à 400 °C et savourez votre création. Une expérience amusante, délicieuse et idéale pour tous les âges.

Highlights

• Préparation de pizzas authentiques avec de véritables chefs, des ingrédients de qualité supérieure et des fours à 400 °C.
• Préparez une authentique pizza napolitaine de A à Z avec des conseils d'experts et une ambiance conviviale.
• Cours de pizza ludique et pratique avec pâte de 48 heures, ingrédients italiens et vrais fours.
• Apprenez, cuisinez et dégustez des pizzas comme un véritable pizzaiolo dans un cadre animé et convivial.

Description

La Masterclass Pizza Alforno Madeira est l'une des expériences culinaires les plus agréables, authentiques et interactives de l'île. Conçu pour tous les âges et tous les niveaux, cet événement pratique offre à chaque participant la possibilité de devenir un véritable pizzaiolo le temps d'un après-midi, en apprenant le processus complet de fabrication d'une authentique pizza napolitaine, de A à Z, en utilisant les ingrédients, la pâte et les techniques exacts que nous utilisons quotidiennement dans nos restaurants. Dès votre arrivée, vous serez accueilli avec des boissons, de la musique et l'énergie chaleureuse et familière qui définit l'expérience Alforno. Notre équipe vous accueille personnellement et vous guide jusqu'à votre poste de travail, où vous trouverez une boule de pâte parfaitement fermentée, des garnitures italiennes de qualité supérieure, des ingrédients frais préparés par notre cuisine et tous les outils dont vous avez besoin. La masterclass se déroule à l'intérieur de notre restaurant de Funchal, dans une ambiance parfumée de basilic frais et de tomate, et chauffée par nos fours à 400 °C. L'expérience débute par une introduction à l'histoire et à la science de la véritable pâte napolitaine : pourquoi nous la laissons fermenter pendant 48 heures, comment l'hydratation influence sa texture et comment manipuler la pâte sans qu'elle ne perde son air. Vous apprendrez ensuite à l'étirer comme un professionnel, à façonner correctement la croûte et à préparer la base pour les garnitures. Nos pizzaiolos vous guident pas à pas, en corrigeant les techniques, en donnant des conseils et en rendant le processus d'apprentissage amusant et détendu. Vient ensuite la partie créative : le choix de vos garnitures. Vous pouvez suivre l'une de nos recettes signature ou créer quelque chose d'unique en utilisant de la mozzarella Fior di Latte, des sauces premium, des légumes, des herbes, des viandes et des produits italiens authentiques. Vous apprendrez ensuite à enfourner votre pizza dans le four à 400 °C, à la faire tourner, à la regarder lever et à la sortir au moment idéal. C'est toujours un temps fort, tout le monde applaudit lorsque sa pizza sort du four, parfaitement cuite, avec sa croûte aérienne et ses taches dorées. Une fois les pizzas prêtes, chacun s'assoit pour déguster ses créations, accompagnées de deux boissons au choix. L'atmosphère devient animée, emplie de rires, de conversations, de photos et de fierté partagée. Les familles se rapprochent, les couples s'amusent, les enfants se prennent pour des chefs et les touristes déclarent souvent que c'est l'un de leurs meilleurs souvenirs de Madère. L'expérience se termine par des photos, des moments de groupe et un certificat attestant de votre réussite. Plus qu'un cours de cuisine, c'est une célébration de la nourriture, de la culture, de l'apprentissage et des moments inoubliables, un véritable avant-goût de l'esprit Alforno.

Includes

Ce qui est inclus dans la masterclass de pizza Alforno Votre propre poste de travail avec des outils professionnels Pâte napolitaine fermentée pendant 48 heures Des ingrédients et des sauces italiens de qualité supérieure Mozzarella Fior di Latte et garnitures fraîches Des conseils étape par étape des pizzaiolos d'Alforno Leçon sur l'étirement de la pâte et le façonnage de la croûte Sélection de garnitures et création de votre propre recette Cuisson de votre pizza dans un véritable four à 400 °C Deux boissons incluses (vin, bière, boissons gazeuses ou eau) Votre pizza fraîchement préparée à déguster sur place Musique, photos, vidéos et défis de groupe amusants Une ambiance chaleureuse, conviviale et pleine d'énergie Certificat de participation à la fin de l'expérience Idéal pour les familles, les couples, les enfants, les groupes et les touristes

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral